кофе как искусство

Наш ростер Probat UG15.

Уникальность Probat UG15 в сочетании передовых технологии и стильного ретро-дизайна. 

Наш ростер изготовлен вручную, под заказ и оптимально заточен под нас. Он собран на небольшом производстве компании PPA-Konnik в городе Haldern, Германия.  

Его фишка — массивный чугунный корпус и запатентованная система воздушного потока. Такие ростеры производились до 1958 года, затем компания Probat стала использовать для их изготовления меньше чугуна, заменив большинство деталей стальными.  

Благодаря чугуну, наш ростер, накопив тепловую энергию, долго отдаёт её зерну. Чугунный корпус остывает заметно дольше стального и поддерживает нужную для обжарки температуру в барабане между партиями.  

Благодаря уникальному сочетанию горелки на газу, толщины металла, анатомии движения воздуха, мы можем эффективно управлять энергией для раскрытия индивидуального почерка зерна. 

UG 15 напоминает Мустанг 60-х годов: он ещё не нашпигован техническими новинками, он прошёл проверку временем и очень быстро стал культовым. Он создавался не для науки, а для чистого вкуса. Для того, чтобы стать надежным инструментом в руках обжарщика.